Kurzsteckbrief
Licht
Sonne
Wasserbedarf
mittel
Wuchshöhe (cm)
Breite: 80-120, Höhe: 150-200
Blütezeit
Juni bis September
Winterhärte
Z10 (-1,2° bis +4,4°), Z11 (4,4° - 10°), Z12 (10° - 15,6°)
Giftigkeit
essbar, Beere
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Die Pflanzen wachsen stark verzweigt und erreichen oft Höhen von 1,5 bis 2 Metern. Typisch für Capsicum baccatum sind die weißlichen Blüten mit gelb-grünen Flecken. 'Lemon Drop' gilt als sehr ertragreich, eine Pflanze kann weit über 80 Früchte pro Saison tragen. Die dünnwandigen Schoten reifen von grün zu leuchtend gelb und eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch hervorragend zum Trocknen und zur Herstellung von Chilipulver.
Im Anbau bevorzugt die Sorte einen sonnigen, warmen Standort sowie nährstoffreiche Erde. Sie kann mehrjährig kultiviert werden, ist jedoch nicht frosthart. wegen ihres fruchtigen Aromas wird 'Lemon Drop' besonders häufig für Salsas, Hot Sauces, Fischgerichte und exotische Speisen verwendet.
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Synonym
Aji limón, Aji lemon, Capsicum baccatum 'Zitrone', Hot Lemon, Lemon Drop Chili, Lemon Drop Pepper, Kellu Uchu
Pflanzengruppe
Gemüse und Kräuter, Halbsträucher, Kübelpflanzen, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter
Familie
Solanaceae
Herkunft
Südamerika
Verwendung
Kübelpflanze, Balkon und Terrasse, Gewächshaus, Zimmerpflanze, Nutzgarten
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, Würzpflanze, Heilpflanze, Nutzpflanze, als Zimmerpflanze geeignet
Wuchshöhe (cm)
Breite: 80-120, Höhe: 150-200
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
Fruchtschmuck
Laubrhythmus
sommergrün
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
Z10 (-1,2° bis +4,4°), Z11 (4,4° - 10°), Z12 (10° - 15,6°)
Nutzpflanzen
Fruchtgemüse, Heilpflanze, Gewürz, Früchte
Licht
Sonne
Boden
neutral, normal feucht/frisch, humusreich, durchlässig, nährstoffreich
Schnitt
schnittverträglich
Düngung
mehrfach Düngen in der Wachstumsphase
Wasserbedarf
mittel
Vermehrung
Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer
Blüten
blühend, mehrfach blühend, zwittrig (Juni bis September)
Blütenfarben
gelb, grün, weiß
Blütenform
radiär
Blütengröße
klein (< 5 cm)
Blütenstand
Einzelblüte
Blattfarbe
dunkelgrün, glänzend grün
Blattform
eiförmig
Blattrand
ganzrandig
Blattstellung
wechselständig
Früchte
essbar, Beere
Fruchtfarbe
grün, gelb
Reife Chilis erkennt man an der voll ausgebildeten Fruchtgröße und am Glanz der Schale. Bei der Ernte muss man behutsam vorgehen, denn die Triebe können leicht abbrechen. Chilis und Peperoni können wunderbar getrocknet werden und verlieren im trockenen Zustand ihre Schärfe nicht.
Bereits im Februar müssen die Samen in nährstoffarmer Anzuchterde bei Temperaturen von 22 bis 24 °C vorgezogen werden. Zwei Wochen später sind die Keimblätter ausgebildet und es kann pikiert werden. Hierzu werden die kräftigsten Pflanzen in 10 cm große Töpfe umgesetzt. Wenn sich die ersten Blütenknospen zeigen, wird ausgepflanzt. Wie bei vielen Nachtschattengewächsen empfiehlt es sich, Paprika und Chili beim Umpflanzen ein paar Zentimeter tiefer zu setzen.
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