5/8/2026

Pak Choi lässt sich im Frühjahr sehr gut im Gewächshaus anbauen und liefert bereits früh im Jahr frische, zarte Blätter. ✅ Die Aussaat erfolgt Anfang März im Haus oder an einem warmen, hellen Platz. Dafür werden die Samen in kleine Töpfe oder Anzuchtplatten gesät und nur leicht mit Erde bedeckt. Bei Temperaturen von etwa 18–22 °C keimen die Pflanzen meist innerhalb weniger Tage. 🌱🌱🌱 Ende März können die Jungpflanzen ins Gewächshaus ausgepflanzt werden. Wichtig ist ein lockerer, humusreicher und gleichmäßig feuchter Boden. Der Pflanzabstand sollte etwa 25–30 cm betragen, damit sich die Blattrosetten gut entwickeln können. Pak Choi wächst schnell und bevorzugt kühle bis mäßig warme Bedingungen. Zu hohe Temperaturen oder starke Trockenheit fördern das Schossen, also die vorzeitige Blütenbildung. ⛅ Während der Kultur ist auf eine regelmäßige Bewässerung zu achten, da ungleichmäßige Feuchtigkeit das Wachstum hemmt. 💦 Gleichzeitig sollte Staunässe vermieden werden. Eine gute Belüftung im Gewächshaus beugt Pilzkrankheiten vor. Da Pak Choi ein Starkzehrer ist, unterstützt eine leichte Düngung mit Kompost oder organischem Gemüsedünger das Wachstum. 🍃 Die Ernte kann je nach Sorte und Wachstum ab Ende April beginnen. Geerntet werden entweder ganze Pflanzen oder einzelne äußere Blätter. Frisch geernteter Pak Choi eignet sich hervorragend für Wokgerichte, Salate oder als mildes Blattgemüse. 💚 #garten #gardify #gemüsegarten #pakchoi #asiagemüse